ESPINAFRES

ATENÇÃO

OS ESPINAFRES PODEM FAZÊR MAL Á SAÚDE

O famoso marinheiro Popeye, faz propaganda do alimento, dando a entender que quem come espinafres está sempre forte e pronto para superar qualquer obstáculo. O que poucos sabem, é que no mesmo país de origem do desenho (Estados Unidos), há algumas décadas atrás, a ingestão de leite batido com espinafres (o objetivo era enriquecer a bebida com ferro), causou a morte de crianças recém-nascidas. A doença ficou conhecida como doença do branco do olho azul, pois o branco dos olhos ficava dessa cor.

Isto tudo porque em certa altura um nutricionista enganou-se na determinação do ferro nos espinafres.